Сыроварню 200 л
Предназначена для тепловой обработки молока с целью производства сыров, творога, кисломолочных продуктов, питьевого молока.
Технические характеристики
Рабочий объем, л, не менее 200
Диаметр патрубка слива продукта, DN, мм 50
Диаметр патрубка подачи воды, дюйм 3/4
Диаметр патрубка слива воды, дюйм 3/4
Диаметр патрубка подачи хладагента в трубчатый змеевик, дюйм 1/2
Диаметр патрубка выхода хладагента из трубчатого змеевика, дюйм 1/2
Установленная мощность, кВт, не более 18,5
Напряжение питания, трехфазное, В 380
Частота переменного тока питания, Гц 50
Частота вращения мешалки об/мин 18
Электронагреватели, ТЭН:
– мощность, кВт 18
– количество, шт. 1
Габаритные размеры мм, не более
– длинна 1100
– ширина 900
– высота 1250
Состав установки
• Внутренняя цилиндрическая ванна с дном, наклоненным в сторону слива.
• Теплообменная рубашка.
• Трубчатый змеевик охлаждения.
• Термоизоляция.
• Декоративная обшивка.
• Мотор-редуктор.
• Мешалка.
• Датчик температуры продукта.
• Датчик уровня теплоносителя.
• Датчик температуры теплоносителя.
• Откидывающаяся крышка.
• Сегментная открывающаяся крышка для внесения заквасок и наблюдения за процессами, происходящими в ванне сыродельной.
• Регулируемые ноги-опоры.
• Переливная труба.
• Затвор дисковый слива продукта.
• Патрубок подачи воды в теплообменную рубашку.
• Патрубок слива воды из теплообменной рубашки.
• Патрубок подачи воды в трубчатый змеевик охлаждения.
• Патрубок выхода воды из трубчатого змеевика охлаждения.
